毎日料理するのは時間がかかり、余った食材を腐らせてしまうことも。週末にまとめて調理する「ミールプレップ」を取り入れることで、食費と時間を同時に節約できます。
ミールプレップの基本ステップ
- ① 週のメニューを5日分決めてから買い物リストを作る
- ② 食材は同一素材をまとめて購入してコスト削減
- ③ 下処理（切る・茹でる）を一気にまとめて行う
- ④ 保存容器に小分けして冷蔵3日・冷凍2週間で管理
- ⑤ 平日は盛り付け・温めだけで完成
節約効果を最大化するコツ
外食・コンビニ弁当を週5日から週2日に減らすだけで月1〜2万円の節約が可能です。食材は季節の野菜・特売品を中心に選び、たんぱく質源は鶏むね肉・卵・豆腐などコスパの高いものを活用します。JUREMIの保存容器セットは電子レンジ・食洗機対応で日々の管理が楽になります。
まとめ
ミールプレップは最初の段取りに慣れるまでが大変ですが、2〜3週間で習慣化できます。食費節約だけでなく、栄養バランスの改善・食事の質向上にもつながります。
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